Receta Pancakes

Estas pancakes son ideales para el desayuno o cena, son bajas en carbohidratos, libres de gluten y azúcar. Puedes acompañarlas con un poco de sirope de maple sin azúcar o un poco de mermelada o frutas. Ingredientes

-1/3 de taza de harina de almendras

-1 cda. de mantequilla de maní -1 huevo y 2 claras. -1 cdta. de canela. -2 sobres de edulcorante cero calorías. Preparación

-Licúa todos los ingredientes -Poco a poco, vacía la mezcla en una sartén antiadherente y cocina las pancakes durante 2 minutos o hasta que doren.